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盐蒸橙子能治疗咳嗽吗?(2019.10.11)

分类:美容养生

随着天气的转冷,咳嗽的人越来越多,特别是孩子咳嗽的尤其多。于是微信上兴起了一个小偏方“咳嗽吃点盐蒸橘子”,然而,这种盐蒸橘子真能治疗咳嗽吗?


小编的答案是不一定,不是绝对有效,不可以夸大其作用。


首先来看这个偏方中的主要食疗食材应该是橙子。

从中医角度来讲,橙子食性偏凉,具有理气宽胸,降逆和胃的功效。属于理气食材。刘完素曾经说过,中医治疗咳嗽向来反对“见咳止咳”,而是重视理气化痰,正如医学家刘河间所说:“治咳嗽者,治痰为先;治痰者,下气为上。”中医治咳嗽确实注重理气化痰,而橙子是具备这样的功效的。


而从西医的角度来说,橙子特别是里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分,与可待因药理作用相似现在西医处方里很多药物都会加入。而橙皮油可以起到止咳化痰的作用,对支气管炎效果比较好。


橙子中富含的维生素C,还能增强身体抵抗力,有效的对抗疾病。所以综合来看,橙子应该是能够在咳嗽防治中起到一定作用的。但是从药性和作用来看,只能起到辅助作用,而不能取代药物。


还有人问为什么是蒸而不是煮,这个还是从蒸法可以避免一些营养素流失角度来说的。


至于之所以用盐,有中医同行说主要考虑到“咸先入甚”,有引逆归元(肾)的作用,可能偏方用盐重点还是调味,还可起到保存的作用,食性的问题居于次。古代用盐、蜜都可制橙,就是个习惯问题,所以你可以用盐,也可以用糖或者蜜蒸。


综合来看,有几个结论注意下:

1. 这个偏方可以辅助治疗咳嗽,但要注意辨证,它比较适合的是感冒后引起的热咳,主要症状为痰发黄、较黏稠,咽喉红肿发痛,口干、口苦等。从食性来讲并不适合外感风寒引起的寒咳,临床常见的症状是怕冷、痰白且较清晰、喉咙不痛却偏痒等症状。

2.就起作用来说,比加热后的果粒橙效力强些,但不可以夸大其作用。

3.盐糖看口味,蒸煮看习惯。

4.辅助治疗,切勿因偏废医。

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